Ayam fillet yaitu daging ayam yang sudah terpisah dari tulangnya sehingga yang tersisa hanya bagian daging yang empuknya saja yang berwarna putih tulang agak krem itun adalah khas warna dalam daging ayam. Saat disentuh teksturnya akan terasa kenyal, lembek dan sedikit berisi.
Ayam fillet mempunyai aroma yang sama dengan ayam pada umumnya, tetapi sedikit amis. Ayam fillet banyak juga ditemukan di beberapa super market maupun toko sayuran yang sudah menyediakan makanan beku.Salah satu funsi ayam fillet yaitu memisahkan daging ayam dengan tulangnya, ayam fillet juga memiliki banyak kandungan yang sama seperti daging ayam pada umumnya. Ayam fillet mempunyai kandungan energi, air, protein, lemak jenuh, kalsium, magnesium, seng dan natrium. Banyak masyarakat yang mengonsumsi ayam fillet dapat mengurangi resiko penyakit diabetes dan bisa juga mengontrol tekanan darah. Ayam fillet juga mempunyai khasiat untuk mengurangi penumpukan kolestrol dalam tubuh.
Produsen Ayam Potong Bersih Jakarta Dagingayam.id Ayam potong atau yang umum dimaksud dengan ayam pedaging sebagai ayam dari hasil persilangan ras yang unggul atau punyai daya daya produksi tinggi, maka dari itu ayam pedaging dalam pembudidayaannya memanfaatkan saat yang lumayan cepat untuk mendapatkan ayam dengan kualitas daging yang bagus . Sehingga, prediksi pada penduduk terkait …