Karkas ayam frozen adalah karkas ayam yang dijual dalam kondisi masih beku yang mempunyai tujuan agar karkas bisa menjadi lebih tahan lama dan awet. Proses pembekuan tersebut mempunyai guna untuk dapat mempertahankan mutu daging karkas agar terhindar dari kerusakan sehingga daging karkas layak untuk konsumsi dalam jangka waktu yang lebih lama. Banyak masyarakat yang lebih memilih untuk membeli ayam karkas segar daripada ayam karkas frozen yang telah melalui proses pembekuan.
Padahal, ayam karkas segar belumtentu lebih baik daripada ayam karkas frozen. Nyatanya, ayam hidup yang baru saja melalui proses pemotongan dan dibiarkan dahulu dalam suhu ruang yang terlalu lama akan lebih rentan terkena penyakit, bakteri, dan kuman. Daging ayam karkas frozen pun mengandung bakteri juga. Apabila proses pembekuan berjalan dengan baik dan sesuai dengan aturan kesehatan yang dianjurkan, maka bakteri tersebut tidak akan bisa berkembang dan akan mempunyai resiko rendah, sehingga tidak akan menularkan penyakit berbahaya.
Supplier Ayam Potong Tangerang Jakarta Utara Dagingayam.id Ayam potong atau yang umum dimaksud dengan ayam pedaging adalah ayam dari hasil persilangan ras yang unggul atau punyai daya keproduktifan tinggi, oleh sebab itu ayam pedaging dalam pembudidayaannya memakai saat yang lumayan singkat untuk mendapat ayam dengan kwalitas daging yang bagus . Maka, prediksi di warga perihal …